VIRGINIE T.

Champagne Rosé

VIRGINIE T. Rosé - Collection Classique

L’élaboration d’un Champagne Rosé aux saveurs délicates et fruitées nécessite une attention toute particulière. Sa très jolie couleur Rosé le distingue immédiatement, sa dégustation révèlera son fruité et sa vivacité.


"Au nez, le Pinot Noir s’exprime avec puissance mais les arômes de fruits compotés apportent beaucoup de douceur et de suavité"

L'Assemblage

Nos raisins proviennent majoritairement de vignobles classés « Grands et Premiers Crus »

Seuls les vins de 1ère presse (la Cuvée) composent notre assemblage : Chardonnay (55%), et Pinots (45%) dont une partie, vinifiée en rouge, sont issus de la célèbre région de Bouzy en Champagne.

ESHOP

Le Vieillissement

Mis en bouteille en avril 2012, Champagne VIRGINIE T. a acquis pendant plus de 3 ans une belle maturité tout en conservant la fraîcheur qui sied aux Grands Champagne Rosé.

Nos Crus :

15 crus issus dont 11 crus sont
classés « Premiers et Grands Crus » à 75% de
la vendange 2011

ASSEMBLAGE
nos-champagnes.svg 25% Pinot Noir
55% Chardonnay
6% Pinot Meunier
14% AOC Rouge (Pinot Noir / Pinot Meunier)
thermometre.svgTempérature idéale de consommation:
8°C -10°C

Mise en bouteille en :
AVRIL 2012

Dégorgement
Mai 2015

pipette_1.svgDOSAGE
BRUT - 9 grammes - Alcool : 12%:

ACCOMPAGNEMENT

Saumon Grillé, Magret de Canard, Roquefort, Crumble Fruits Rouges