VIRGINIE T.
VIRGINIE T.
L’élaboration d’un Champagne Rosé aux saveurs délicates et fruitées nécessite une attention toute particulière. Sa très jolie couleur Rosé le distingue immédiatement, sa dégustation révèlera son fruité et sa vivacité.
"Au nez, le Pinot Noir s’exprime avec puissance mais les arômes de fruits compotés apportent beaucoup de douceur et de suavité"
Seuls les vins de 1ère presse (la Cuvée) composent notre assemblage : Chardonnay (55%), et Pinots (45%) dont une partie, vinifiée en rouge, sont issus de la célèbre région de Bouzy en Champagne.
Mis en bouteille en avril 2012, Champagne VIRGINIE T. a acquis pendant plus de 6 ans une belle maturité tout en conservant la fraîcheur qui sied aux Grands Champagne Rosé.
15 crus issus dont 11 crus sont
classés « Premiers et Grands Crus » à 75% de
la vendange 2011
ASSEMBLAGE | |
25% Pinot Noir 55% Chardonnay 6% Pinot Meunier 14% AOC Rouge (Pinot Noir / Pinot Meunier) |
Température idéale de consommation: 8°C -10°C |
Mise en bouteille en : |
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Dégorgement |
DOSAGE BRUT - 8 grammes - Alcool : 12%: |
ACCOMPAGNEMENT
Saumon Grillé, Magret de Canard, Roquefort, Crumble Fruits Rouges