VT.
8 ans d'âge

Il faut parfois oser s’affranchir des standards pour révéler la richesse du vin. Cette cuvée, la première d’une trilogie, est née pour étonner, provoquer, et célébrer la Champagne autrement : à travers le temps, la matière, et une complexité rare.

Virginie Taittinger & Ferdinand Pougatch, Chefs de cave

Détails techniques

  • Cépages

    70% Chardonnay
    30% Pinot Noir

  • Veillissement

    10 ans minimum

  • Dosage

    Extra Brut : 4gr/L

  • Vendanges

    2014 - 2015

  • Maturation

    30% Inox, 70% Fût

  • Fermentation

    80% Fermentation Malolactique

  • Assemblage

    Sélection de crus mystères